昨年、徳地でメンマづくりを学び、今年はついに光でのメンマづくりに挑戦です！！竹林面積は本州で１位の山口県。光市にも沢山の竹林があります。伸びすぎたタケノコを使用したメンマの完成は半年後。出来上がりが楽しみです♪
